Close Up：丹波篠山に見いだすビジネスチャンスの可能性・地元企業探訪1=七星ソース
非加熱処理でユズの香りがとても豊かな篠山の「丹波立杭の郷 ぽんず」
常務取締役 営業本部長 栗田高義氏
○篠山のカッコよさを絡ませて自社製品の付加価値を上げる ◆自在に製品を作り出せる技術 洋食文化が大衆に定着し始めた1932年に前身が創業し、戦後の幾多の苦難を味わいながらも一貫して「地元、地域と共に」をモットーに歩み続けてきたのが、業務用を中心にソースや液体調味料を製造・販売する七星ソース。「七星」は、創業家の家紋である「七曜紋」が由来で、会社のロゴマークには、創業当時の洋食の代名詞であった星マークが仲良く集まっている。
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