ソフトでできるリスク管理(15)入出庫時の安全管理

2014.01.01 201号 46面
作業時間短縮で安全性向上を達成した、仕分け商品一時保管場所

作業時間短縮で安全性向上を達成した、仕分け商品一時保管場所

 AIB国際検査統合基準の1.22.1.2には「温度管理の必要な物資を、適切な内部温度を維持するように保管していること。適切な温度を以下に示す:・4℃以下・60℃以上・もしくは、国の法規制に従った温度」とある。  ●入出庫管理の見直し  入出庫は外と接する場所であり、温度管理がしにくい環境でもある。原材料や製品にダメージを与えないためには、低温で素早く作業を行う必要がある。