ソフトでできるリスク管理（15）入出庫時の安全管理
作業時間短縮で安全性向上を達成した、仕分け商品一時保管場所
AIB国際検査統合基準の1.22.1.2には「温度管理の必要な物資を、適切な内部温度を維持するように保管していること。適切な温度を以下に示す：・4℃以下・60℃以上・もしくは、国の法規制に従った温度」とある。 ●入出庫管理の見直し 入出庫は外と接する場所であり、温度管理がしにくい環境でもある。原材料や製品にダメージを与えないためには、低温で素早く作業を行う必要がある。
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