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●小型タイプの電解次亜水生成装置「KEC-S01」 (株)太幸 TEL 0798-40-0135 * 電解次亜水は、水・塩・電気のみから作られ、直接食材に使用できる弱アルカリ性の除菌洗浄水。薬剤を一切使用せず、また低濃度で除菌できるため、食材・機器へのダメージが少なく、手指の洗浄をしても手荒れの心配はほとんどない。除菌・洗浄・脱臭・漂白の4つの働きで食中毒菌をシャットアウトするため、食材に安心して使用する
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