特集・食品工場のカビ対策2014：一歩先のカビ対策モニタリング・技術Close Up=スリーエム ヘルスケア

2014.08.01 208号 30面
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3M ペトリフィルム 培地カビ・酵母迅速測定用RYM プレート

3M ペトリフィルム 培地カビ・酵母迅速測定用RYM プレート

　◆培養時間を2日に短縮3Mペトリフィルム培地にカビ・酵母迅速測定用プレートが登場 　スリーエム ヘルスケア（株） 　技術本部 フードセーフティ 製品技術グループ　金井勇治氏 　フードセーフティ 製品部 マーケティンググループ　石黒弘氏 　8月18日、乾式できあがり培地の「3Mペトリフィルム培地」に、常識を塗り替える新たな製品が加

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