特集・食品工場のカビ対策2014:一歩先のカビ対策モニタリング・技術Close Up=スリーエム ヘルスケア

2014.08.01 208号 30面
3M ペトリフィルム 培地カビ・酵母迅速測定用RYM プレート

3M ペトリフィルム 培地カビ・酵母迅速測定用RYM プレート

 ◆培養時間を2日に短縮3Mペトリフィルム培地にカビ・酵母迅速測定用プレートが登場  スリーエム ヘルスケア(株)  技術本部 フードセーフティ 製品技術グループ 金井勇治氏  フードセーフティ 製品部 マーケティンググループ 石黒弘氏  8月18日、乾式できあがり培地の「3Mペトリフィルム培地」に、常識を塗り替える新たな製品が加