新工場紹介:井村屋・NEW ようかん工場 創業の原点となるようかん事業の再構築を目指す

2014.09.01 209号 66面
辻製油(株)敷地内に稼働した井村屋のNEWようかん工場

辻製油(株)敷地内に稼働した井村屋のNEWようかん工場

 井村屋グループ(株)の一員として、「あずきバー」「肉まん・あんまん」をはじめ全温度帯の流通商品を扱う井村屋(株)。創業の原点であるようかん事業の再構築を目指し、2013年6月、三重県松阪市にNEWようかん工場を稼働させた。温故知新をテーマに、長年培われてきた技術の伝承と新しい技術の融合を図り、ようかんの新たな価値の創造や需要の開拓に取り組んでいく。  ●創業の地である松阪にNEWようかん工場が稼働

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