◆SM事業との両輪で持続可能な企業を目指す
1978年、サラダ・惣菜のメーカーとして茨城県水海道市で創業し、スーパーマーケット（SM）の成長を背景に売り上げを伸ばしてきた（株）きぬがわや。2024年3月、新規事業としてメディカル給食向け冷凍食品の開発・製造・販売を手がける（株）勝美ジャパンのメディカル用冷凍弁当「勝美ご膳」の製造受託を開始した。昼食・夕食メニューに続き、同年10月に朝食メニュー、今年4月には刻み食へ手を広げ、現在60アイテム、500
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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