- ニュース
- 人事
- 決算
- 食＠新製品
- 催し
- 展示会
- キャンペーン
- 統計
- 特集
- 新刊紹介
- インタビュー
- 総会
- 連載
- 新設・移転
- 訃報
- コラム
- プロの視点
- オンラインセミナー
- 介護食品
- 動画
- POSデータ
- 忘れられぬ味
●キョーワクリーン（株） 発泡洗浄機「フォームスプレイヤー9305」 洗剤の使用量を削減、容易に洗剤を泡状に散布できる ＊ 食品工場の床洗浄は、一般的に洗剤を散布してデッキブラシなどでこすり洗いする現場が多いが、最近、泡状の洗剤を床や壁な…続きを読む
●飯島電子工業（株） 残存酸素／二酸化炭素計「パックリーダー」 MAP包装による賞味・消費期限延長の裏付けとなる、ガス濃度計 ＊ 食品ロス削減対策として、食品の賞味・消費期限延長への関心や期待が年々高まっている。MAP包装とは、窒素ガス…続きを読む
●ソーラーフロンティア（株） 「フロンティアカーポート」 駐車場と一体になった自家消費型太陽光発電システム ＊ ソーラーフロンティアは、太陽光発電に関する包括的なソリューションを提供するシステムインテグレーター。同社の自家消費型太陽光発…続きを読む
●ワイルドディープ（株） 「リサイクルハブ」 産業廃棄物・事業系ごみ専門Webサイト ＊ 廃棄物の適正処理やリサイクルに特化した情報ソリューション、コンサルティングサービスを展開するワイルドディープが運営する「リサイクルハブ」は、無料で利…続きを読む
●大宮高圧（有） 生ごみ処理機「生ごみ減さん」 破砕・脱水・乾燥処理で利益を生み出す ＊ アップの中でも注目は2006年発売の「生ごみ減さん」だ。野菜ごみを短時間で粉砕・脱水・乾燥させ、総量を10分の1程度まで減らせる専用処理機で、ごみの…続きを読む
有機フッ素化合物（PFAS：ピーファス）は1万種以上あるといわれており、幅広い用途に利用される一方、健康影響などの懸念がある物質もあり、国内外で規制強化の動きが進んでいる。日本ではPFASのうちPFOSとPFOAが水道水質基準において水質管理目標設定…続きを読む
排水処理は地域の環境対策を守るための企業責任として、管理を徹底しなければならない食品工場の重大ミッション。ここからは排水処理施設の運用とメンテナンスにスポットを当て、基本を振り返るとともに、さまざまな課題解決に応える注目の関連技術、画期的な取り組み事…続きを読む
6月24日、中小企業の脱炭素化の促進を目的に「令和6年度（第1回）工場・事業場における脱炭素セミナー」がオンライン形式で開催された。 第1部では環境省地球温暖化対策事業室 上野美慧氏が「脱炭素化を巡る政策動向」について講演。「グローバル企業を中心に…続きを読む
◆水ingエンジニアリング（株） 「YB プロセス」 加圧浮上装置に代わる低コスト型高効率油水分離技術 ＊ 水処理装置の設計・施工・メンテナンスを手がける水ingエンジニアリングは、排水中の油を分離する加圧浮上装置に代わる画期的な低コスト…続きを読む
◆初期投資ゼロで排水処理の安定化、臭気の拡散防止、BCP強化を実現 盛り付けから洗浄まで行う画期的な給食委託サービスをはじめ、食に関連した各種事業を展開する（株）第一食品。旧工場での排水処理の課題を抱えていた同社は、新工場にDaigasエナジー（株…続きを読む
