◆工場で排出される食品残さを資源循環へ「もったいない」から始まる工場づくり 2024年3月に群馬県館林市に竣工（しゅんこう）した（株）虎昭産業館林工場は、（株）セブン-イレブン・ジャパン向け惣菜を製造する最新鋭の工場である。製品は北関東から首都圏を…続きを読む
「食品ロス」に関する法令「食品リサイクル法」の基本方針改正ポイントを解説。また、食品残さを資源循環させる工場の取り組みについても紹介する。 ◆解説＝食品リサイクル法に基づく新たな基本方針のポイント 本稿では、「食品リサイクル法」の目的と定義を見直…続きを読む
◇食品ロス・廃棄物削減 ◆（株）A＆Cサービス レンタルやサブスクリプションなど月額費用で運用可能「窒素ガス発生装置」 ガスボンベの価格高騰や配送人員不足の課題に対し、A＆Cサービスによる「窒素ガス発生装置」のレンタルおよび5年契約型サブスクリプ…続きを読む
◇食品ロス・廃棄物削減 ◆東京冷機工業（株） カーボン・オフセットを実施した再生フロン「ANASTA（アナスタ）」 ボイラーから冷凍・冷蔵設備、エアコン、チラー、ヒートポンプシステムに至るまで、加熱・冷熱に関わる設計・工事・点検・保守を幅広く手が…続きを読む
◇食品ロス・廃棄物削減 ◆（株）大川原製作所 食品工場から排出される残さを炭化して土壌に貯留し脱炭素社会に貢献 「バイオ炭化事業」 「バイオ炭化事業」は、飲料・食品工場から排出されるバイオマス残さに含まれる炭素を固定化して、その炭素を土壌中に長期…続きを読む
◇食品ロス・廃棄物削減 ◆（株）エバーライツ 直管40W形のUVカット蛍光灯の代替品となるLED照明 「ワンランプLED 一体型ベース照明」 一般照明用蛍光灯が2027年末で生産終了となるため、LED照明への交換が進んでいる。一般的なLED照明は…続きを読む
◇食品ロス・廃棄物削減 ◆キョーワクリーン（株） 泡状洗剤を広範囲に散布でき、洗剤の使用量削減にもつながる洗浄が困難な作業台の下も容易に対応可能発泡洗浄機「フォームスプレイヤー9305」 食品工場の床洗浄は、一般的に洗剤を散布しデッキブラシなどで…続きを読む
◇食品ロス・廃棄物削減 ◆リバイタル・フォース（株） 電気代削減と再生可能エネルギー導入を実現駐車場に設置された、ソーラーカーポート初期費用無償の「太陽光発電PPA」 初期費用無償「太陽光発電PPA」は、食品工場が自社の敷地・屋根といったスペース…続きを読む
◇食品ロス・廃棄物削減 ◆（株）レムテック 開き戸の自動ドア化で楽に通過出入り口用自動開閉装置「Auto Door（オートドア）」 レムテックが販売する「Auto Door」は、開き戸（片面・両面）を自動ドアに変更する出入り口用自動開閉装置。開…続きを読む
◇食品ロス・廃棄物削減 ◆栄グローバル(株) フィルターレスで圧縮空気の水分、油分、異物を除去するエアーセパレーター「eSeparator（イーセパレーター）」 輸入・輸出商社の栄グローバルが販売する「eSeparator」（韓国・TESLLON…続きを読む
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