◆解説2＝「食品製造現場におけるロボット等導入及び運用時の衛生管理ガイドライン」のポイント 農林水産省では「食品製造現場におけるロボット等導入及び運用時の衛生管理ガイドライン」を策定し、本年4月に公表した。本稿では、このガイドラインを作成するに至っ…続きを読む
◇特集・食品工場のスマートファクトリー化と省力化・自動化・惣菜・弁当工場自動化事例 ◆事例2：（株）ジャンボリアフードセンター 弁当を番重に投入する作業で製品移載・番重移載連動ロボットシステムを導入 ＊ 炊飯米や酢飯、弁当、おにぎり、…続きを読む
◇特集・食品工場のスマートファクトリー化と省力化・自動化・惣菜・弁当工場自動化事例 労働力不足がより深刻になる中、特に機械化が進みにくく、多くの人手を要する惣菜・弁当工場での工程の自動化が急務とされている。そこで、ここからは（一社）日本惣菜協会が主…続きを読む
◇特集・食品工場のスマートファクトリー化と省力化・自動化：技術FOCUS Special Edition［広告企画］ ●アイリスオーヤマ（株） 「エナジーセーバー」 AI搭載のスマート技術で空調機器を効率化し節電を実現する省エネソリューション …続きを読む
◆（株）M2X 「M2X（エムツーエックス）」 食品メーカーに支持される設備保全DXアプリ ＊ 工場設備のメンテナンス業務全般を一気通貫で管理できる設備保全DXアプリ「M2X」。エバラ食品工業（株）やシマダヤ東北（株）などの大手企業をはじ…続きを読む
◆（株）KOSKA（コスカ） 「GenKan」 生産現場から収集したデータを基に原価・収益性の把握、改善につなげるIoTサービス ＊ 2018年に創業したKOSKAが提供する「GenKan」は、センサーなどで収集したデータを自動で処理し、原…続きを読む
●（株）カミナシ 「カミナシレポート」 品質管理業務の負荷を大幅に削減できるDXプラットフォーム ＊ 帳票のペーパーレス化を望む食品製造業を中心に採用企業が増えている品質管理業務のDXプラットフォーム「カミナシ」は、同システムのシリーズ化…続きを読む
●新東工業（株） 「設備稼働モニタ」「遠隔モニタリング」 工場設備や現場状況のリアルタイム監視から保全管理・分析、予兆保全までをカバー ＊ 食品産業界ではアルミ包装対応の金属検出機「tecnoeye」などで注目される新東工業（株）。同社で…続きを読む
●近海郵船（株） 「RORO（ローロー）船サービス」 陸海の複合一貫輸送で2024年問題をスマートに解決 ＊ 北海道から沖縄まで四つの主要港湾都市をRORO船定期航路で結び、日本の物流を支える近海郵船。飲料を中心に、冷食、生鮮食品の輸送な…続きを読む
●ユニパルス（株） 「ムーンリフタ」 重量物の持ち上げや移動作業の省力化が図れる電動バランサ ＊ ユニパルスが開発した電動バランサ「ムーンリフタ」は、工場内での重量物の持ち上げや移動作業の省力化が図れる助力装置として、食品工場でも採用が拡…続きを読む
