工場修繕 プロの視点(5)結露対策<上>

2014.03.01 203号 15面
天井の結露とカビ

天井の結露とカビ

エアダクトの結露による染み

エアダクトの結露による染み

 ◆相談例:工場を改修します。結露問題はこれまで諦めてきましたが、この改修を機に、確実に防げる対策を講じたいと考えています。アドバイスを下さい。    *    *    *  結露とは空気中の水蒸気が冷やされて水になる現象です。その場所で結露の発生が続けば、確実にカビが発生します。食品工場でのカビは、製品を汚染する大敵。従って、その原因となる結露は何としても防がなくてはなりません。このテーマについても2回にわたって解説します。