斉藤貢氏
○事業所・学校給食などを衛生管理の行き届いた工場から 東京・多摩地区を中心に山梨県甲府市などで事業所給食や学校給食、米飯などを提供するほか、委託調理業務なども手掛けるシントミフーズ。主力である本社給食調理工場は「安全・安心を提供できる衛生管理の行き届いた工場」だ。同工場での防虫対策を斉藤貢社長に聞いた。 ◆右肩上がりの給食事業 契約の基準は安全・安心な工場
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