明治、新チョコ文化創造に挑戦 スペシャリティ市場確立へ

菓子 ニュース 2016.07.29 11389号 01面
「ザ・チョコレート コンフォートビター」

「ザ・チョコレート コンフォートビター」

田上康孝取締役

田上康孝取締役

 明治は、日本の新しいチョコレート文化の創造に挑戦する。無垢チョコ群を(1)スペシャリティ(2)スタンダード(3)健康志向--3ラインに再編し、スペシャリティチョコでは、同社のチョコに対する専門・先進性を象徴するラインとして、「ザ・チョコレート」を再提案。日本のチョコ文化の創造を進め、世界に誇る「ジャパンクオリティ」に挑戦し、スペシャリティチョコ市場の確立に不退転の決意で臨む。  (青柳英明)