納豆特集:主要メーカー動向=ヤマダフーズ 今期は5%増を見込む

農産加工 特集 2019.03.22 11852号 07面

 ヤマダフーズの納豆カテゴリーの19年8月期売上げは、前年比5%増を見込む。市販品ではひきわり納豆と、より細かいきざみ納豆を中心に6%増、得意の業務用では300gのチューブ納豆を中心に小袋納豆もサラダの添付で伸び、同4%増を見込む。  TV番組でひきわり納豆の特集が組まれ、爆発的に売上げを伸ばしているという。  既存商品の供給で製造が間に合わない状況で、新商品の発売はない。17年秋に発売した「もち麦納豆」が好調で、2月にはもち麦の配合比率を16%から20%に高め、さらに拡販を

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