ヤオコー、健康MD展開 低糖質や減塩切り口に

小売 ニュース 2015.12.02 11280号 12面
インストアベーカリーで糖質オフのブランパンも商品化

インストアベーカリーで糖質オフのブランパンも商品化

 ヤオコーは、健康を意識した商品施策(MD)を朝霞岡店(=11月13日開店、埼玉県朝霞市)で店全体で展開した。同社は健康を切り口に昨年から各部門の売場で健康をテーマに品揃えや売場作りを進めていたが、店内すべての部門で実現したのは初のこと。各部門で低糖質、減塩、カロリーオフなどを切り口に品揃えするほか、惣菜などでも商品化した。同社の持つ提案力を生かして、消費者の高まる健康ニーズに応える。  新店では各売場で健康を軸に品揃えを展開した。精肉では健康志向とし

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