中村隆司社長
オリエンタル酵母工業の中村隆司社長は、7月31日に行ったプレス懇談会で「原料高騰という高いハードルが目の前に横たわっている。昨年来、原材料コスト増により製品の値上げを実施してきたが、今後も値上げをせざるを得ない状況は続く」との考えを示した。一方、価格改定と同時に同社が持つ、製品や技術をさまざまに組み合わせることで、生地量が少なくてもボリューム感の向上が可能になり、コスト低減につながる提案を行うなど、原料高騰に苦しむ製パン業界など顧客の課題解決への取組みを積極的に推進する。
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