山崎製パンの今シーズン注目のクリスマスケーキ商品

今シーズンのクリスマス商戦は12月22日から最大需要日クリスマスイブの24日まで3連休となることから、家庭でのクリスマスケーキ需要アップに期待が高まっている。山崎製パンの調査によると、近年のクリスマスケーキの市場規模は、直近の4～5年については内食化の高まりを受けて増加傾向にあるという。 山崎製パンの調査では、昨シーズンの傾向は量販店や洋菓子専門店では4号サイズと5号サイズ、コンビニエンスストアではショートケーキタイプの人気が高かったという。背景には、