山崎製パン、「ダブルソフト」刷新 発酵種ルヴァン配合
山崎製パンは、「ミミまでソフト」が特徴のロングセラー食パン「ダブルソフト」＝写真＝を1日から全国でリニューアル発売した。
今回、「ダブルソフト」に発酵種ルヴァンを配合することで、コクのある味わいを引き出すとともにしっとり感を向上させた。さらに、「ダブルソフト」の真ん中から半分に分けられる特徴にちなみ、半分に分けた時、それぞれが数字の「1」に見えることから、「1（ワン）が2個（ダブル）並ぶこと」にかけ、毎月11日が「ダブルソフトの日」、11月が「ダブ
