飯島延浩会長
小林大樹新事業・食品産業部部長
全国小麦粉実需者団体協議会は17日、東京都内で農林水産省幹部と懇談会を実施し多岐にわたる事項で意見を交換した。飯島延浩会長は「小麦価格は落ち着いているが、原材料、資材、エネルギーコスト物流費、労務費の増加傾向は続き、消費者の節約志向は継続している」と厳しい消費環境を指摘し、「小麦粉実需者の各業界では今後の事業活動を進めていく上で、SDGs、物流問題へ対応、適切な表示の推進、外国人を含む人材確保、原材料調達における気候や地政学的なリスクの高まりなど多くの課題がある」との認識を示
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