FOOMAアワード2024 不二精機「パスタ供給装置」、最優秀賞受賞
日本食品機械工業会(日食工)は4日、ヒルトン東京お台場でFOOMA展初日の開会レセプション会場で、FOOMAアワード2024の授賞式を開催した。3回目となる今回、最優秀賞に不二精機の開発した麺をほぐして分割し、容器の上に盛り付ける「パスタ供給装置(DHP)」が輝いた。今回アワードは28品の応募があり、最優秀賞1品、優秀賞5品、審査委員会賞8品を選出した。同アワードは日食工が優秀な食品機械・装置を顕彰する表彰制度で2022年に創設した。
DHPは「麺をほぐし、計量し盛り付け、
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