沢の鶴、5年ぶりの蔵開き 料理販売も
人気を集めた高級酒の有料試飲
西村隆社長
【関西】沢の鶴は5年ぶりとなる「沢の鶴蔵開き」を3月16日、神戸市灘区の同社本社工場と沢の鶴資料館で開催した。高級酒の有料試飲や焼き鳥など日本酒に合う料理の販売などがあり、約4000人が来場した。
日本酒ファンや地域の人らとの交流の場となるよう、酒蔵ならではのさまざまな催しが企画され、今回で12回目を迎える。同日に同社の向かいにある灘浜緑地で開催された「菜の花まつり」にも協賛した。
四季醸造蔵「瑞宝蔵」では、蔵人による酒造
