FSSF2024
FSSF2024：注目出展者＝愛媛県 県産品の定番アピール
大阪・関西万博を見据え、関西エリアで県産品を訴求した
愛媛県は西条市と合同で出展し、10社が加工食品や調味料、和菓子、アルコールなどの逸品をアピールした。
練り製品を取り扱う魚茂は、同社のロングセラー商品で表面を白く焼き上げた「白ちくわ」などを紹介。宇和島屋は、近海の新鮮な小魚を主原料に使った愛媛県の郷土料理「じゃこ天」などを試食で提供した。
伯方塩業は定番の「伯方の塩」や、海藻由来のうまみと香りが特徴の「されど塩 藻塩」などをPRした。
老舗菓子舗
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FSSF2024
総合「食は文化 おいしい出会い」をテーマにした展示商談会「フードストアソリューションズフェア2024」が4、5の両日、インテックス大阪（大阪市住之江区）で開催された。（関西支社取材班）
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