試食を楽しむ来場者
◇フードストアソリューションズフェア2024
試食・試飲コーナーでは、新たに「島の逸品グルメコーナー」を展開した。日本離島センターの協力の下、全国各地の島々の商品や食材を紹介。多くの来場者が島の逸品に舌鼓を打った。
島とりどり（新潟県佐渡市）の「たまとろサラミ」は、一般的に固くなるまで乾燥させるサラミを、特殊な技術で加工することで軟らかく仕上げた。
屋久島漁業協同組合（鹿児島県屋久島町）は、解凍す
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
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データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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