「冷食JAPAN2020」 冷食各社がセミナー開催
阿部裕介氏
塚本真也氏
源田達章氏
日本冷凍食品協会主催の「冷食JAPAN2020」（7～9日開催）では、冷食各社によるセミナーが開催＝写真＝され、多くの聴講者が駆け付けた。（藤村顕太朗）
●マルハニチロ UDF冷食を開発
マルハニチロは「UDF（ユニバーサルデザインフード）としての冷凍食品の開発」と題して講演した。UDF市場は年々拡大基調で、2018年は生産金額199億5100万円に成長。中でも区分4の「
