阪口珠未著『からだのトラブル解決ごはん 薬膳せいろ蒸し』自由国民社刊
近年、注目を集めている薬膳を、インスタ映えで人気の「せいろ蒸し」と掛け合わせたレシピ本。蒸し料理はゆっくりと穏やかに火が通り、うまみを逃がさず、油もほとんど使わないので、胃腸に負担をかけない。身近な食材が持つ薬膳的な効能を生かしたレシピを紹介しており、心と体を癒やしてくれる。
季節や体調に合わせた「薬膳たれ」を使ったせいろ蒸しに加えて、むくみや冷えなどのよくある不調に対応できるせいろ蒸し、更年期などエイジングに関する悩みに対応したせいろ蒸し、お客をもて
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