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短鎖脂肪酸普及協会は11月25日、短鎖脂肪酸の重要性を多くの生活者に届けるために設けた「短鎖脂肪酸普及協会認定マーク(短鎖マーク)」が25品に広がったと発表した=写真。さらなる短鎖脂肪酸の認知向上に向けて、26年春以降に「腸内環境コミュニケーター制度」を新たに創設する考えを示した。 今回新たに認定されたのは、ホクトの「信州産マイタケポタージュ~豆乳仕立て~」など4品、Mizkanの「Fibee」シリーズの「まろやかブレンド茶」など10品、森下仁丹の「タ
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