かむ力に悩みがある家族を持つ人たちの情報収集の場に
介護食専門メーカーのふくなおは11、12の2日間、同社本社のテストキッチンで初の試食・発売会を開催した。100人を超える近隣住人が訪問し、「お父さんの歯が弱くて食べるのに困っている」「おばあちゃんに毎日やわらかい食事の献立を考えるのが難しい」などの悩みを相談しながら、「やわらかくておいしい」と同社の介護食を食べて感嘆の声を上げていた。 家庭用市場に今春、本格参入した同社が「やわらか食」の認知度を高めたいと、普段介護食に触れるチャンスのない世代や在宅介護
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
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