エア・ウォーターグループ、「大山ハム」全国発信 21年春に直営店併設工場操業
21年4月操業予定の大山ハムファクトリー大山工場完成予想図
24日に開催した鳥取県と伯耆町との協定書調印式
【関西】エア・ウォーター（AW）グループは「大山ハム」ブランドの新工場を鳥取県伯耆町に新設する。30億円を投じ、伝統的な製造技術と最新設備が融合した新工場を2021年4月から操業させ、強みの熟成ハム・ベーコン、ローストビーフなどで「大山ハム」ブランドの全国展開を目指すとともに、大山周辺の新観光スポットになるべく、直売店も併設して地域活性化も図る。
AWの農業・食品関連事業は野菜生産、食品加工、飲料製造、青果小売までの独自のバリューチェーンを持ち、そ
