大起水産、「伊根まぐろ」PR 宮津市で地産地消促進
佐伯保信会長
【関西】大起水産グループは、日本水産が畜養する京都生まれの本マグロ「伊根まぐろ」の扱いを本格的に開始した。京都や大阪の「大起水産回転寿司」のうち10店舗で販売するほか、卸売して京都産マグロの地産地消を促進して認知を高めていく。10月31日には100kg超え「伊根まぐろ」を6本用意し、地元宮津市の「おさかなキッチンみやづ」でテークアウト即売会＝写真＝を実施し、大盛況となった。
「伊根まぐろ」とは日本水産が2006年から京都府与謝郡伊根町で畜養している、ト
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