日本惣菜協会、「惣菜管理士」取得者延べ3万人超

 日本惣菜協会は12日、2021年「惣菜管理士資格試験」合格者3189人で、延べ「惣菜管理士」有資格者は3万0665人となり、3万人を超えた。食品に関する幅広い知識を網羅して学べる惣菜管理士養成研修は、1992年にスタートし29年目となる。
 今年は、6月20日から6日間にわたり全国13都市17会場で試験が行われ3800人が受験した。合格者は一級603人、二級927人、三級1659人の合計3189人(合格率83.9%)であった。惣菜管理士を有する企業は

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