東亜食品工業、「米粉そうめん」注力 同うどんにも
グルテンフリー「米粉そうめん」
東亜食品工業は、20年は春先からコロナ禍で乾麺需要が高まり順調に推移したものの、最盛期の7月に天候不順となってやや失速。「結果として前年比では伸長したものの大きな伸びにはならなかった」（井上位一郎社長）とする。今年は「1～2月は前年並みで推移、3月は前年伸長した反動減となり、ダウンして春夏シーズンのスタートを迎えた。厳しいシーズンとなる予想」（同）と気を引き締める。
今期は昨年発売した麦由来原料、食塩不使用のグルテンフリー「米粉そうめん」と「同うど
