グリラス、国産食用コオロギ使用の冷凍パンとレトルトカレー発売

総合 ニュース 2021.09.27 12299号 03面

 徳島大学発のベンチャー「グリラス」は、食品ロスの解決を目指す、国産食用コオロギを使用した自社ブランド「C・TRIA(シートリア)」に新商品、冷凍パンとレトルトカレーの2種を開発。国際連合の制定する「食料のロスと廃棄に関する啓発の国際デー」である9月29日に合わせ自社ECサイト「グリラスオンライン」(https://gryllus-online.jp/)で販売を開始する。
 今回の新商品2種に使用されている食用コオロギは、徳島大学との共同研究成果を応用

最大30日間無料購読する

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら