兵庫県手延素麺協同組合・井上猛理事長 小麦粉さらなる高騰懸念
兵庫県手延素麺協同組合 井上猛理事長
●産地間情報交換の要望も
【関西】兵庫県手延素麺協同組合は5日、山陽百貨店正面玄関前（兵庫県姫路市）でイベントを開催。井上猛理事長は業界紙の囲み取材に答えた。
井上理事長は「同業者、他産地から兵庫県手延素麺協同組合は来年どう動くのか？ それを参考にしていきたい、という情報交換の要望がきている。ウクライナ問題で、食糧問題を盾に長期化していく懸念がある。次年度、どこまで原材料を確保できるか。ロシアやウクライナとの直接の取引がな
