カネス製麺・内山修明新社長に聞く 数量10%増、実現目指す

 「名物社長」という言葉があるが、大谷聖現会長もその一人だろう。カネス製麺は揖保乃糸の扱いではトップクラス。またキャラクターや大容量商品など業界に先駆けた機械乾麺を送り出してきた。名物社長からバトンを渡されたのは内山修明氏(48歳)。40歳半ばの若さで神明の執行役員食品・米関連事業本部食品部長となるなど豊かな経験を持つ。コロナ特需後の難しいかじ取りを担う若き社長に話を聞いた。(服部泰平)

 私が社長就