ビーフン特集
ビーフン特集：ケンミン食品 同じ食事ができる喜び提供 グルテンフリー商品群展開
GF RAMEN LAB 黄金の鶏油しょうゆラーメン
●米めん製造ノウハウをベースに
小麦アレルギーなどでこれまでラーメンをあきらめていた人がいる。「すべての人にラーメンを」、そんなサスティナブルなコンセプトを掲げケンミン食品と米国・ボストンの人気ラーメン店「Tsurumen Davis」の店主大西益央氏がタッグを組み、2年がかりで日本初となる冷凍食品のグルテンフリーラーメン「TSURUMEN×GF RAMEN LAB 黄金の鶏油（チーユ）しょうゆラーメン」が完成した。専用通販サイト（https://
-
ビーフン特集
農産加工ビーフン市場が順調に拡大している。5割以上のシェアを占める最大手ケンミン食品は前期（2月期決算）、前年比5％増となり、今期第1四半期も同6％増と順調だ。コメに対する関心の高まりだけでなく、エスニック食材の人気も背景にあ […]
詳細 >
