冷凍食品特集：注目企業インタビュー=日本ハムデリニューズ・松尾康弘社長
松尾康弘社長
冷食業界の成長株といえば、日本ハムグループで主に同社ブランドの市販冷食を企画・販売する日本ハムデリニューズだ。強力なブランドパワーと親会社の豊富な経営資源を背景に、高い成長ペースを維持している。全アイテム数こそ少ないが、自然解凍を軸としたバラエティー感ある畜肉系弁当商品のラインアップは他社の脅威となっている。松尾康弘社長に業績見通しや今後の方針を聞いた。 ●グループ資源を有効活用 立ち位置の確立へ
松尾康弘社長
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