展示室で試食する(右から)伊藤雅俊会長、木村均専務理事、櫻庭英悦食料産業局長
日本冷凍食品協会(伊藤雅俊会長)は5~9の5日間、農林水産省内の「消費者の部屋」で冷食の特別展示を実施した。06年から毎年実施しており、今年で10回目。冷食の豊富なアイテムと優れた特性や安全管理の取組みを映像やパネルなどで訴え、多彩な市販用商品をカテゴリー別に陳列。5~8日は14メーカー計18品の試食を実施して高い品質をアピールした。連日、昼前から一般客を含めた農水省内外からの来場者でごった返した。 8日には同省の櫻庭英悦食料産業局長が訪れ、協会の