ニチレイフーズ商品戦略・20年春(下)業務用 定番磨き、業態別ニーズに対応
松尾哲哉執行役員
ニチレイフーズは20年春季の業務用商品として、調理冷食で新20品・リニューアル10品、常温品で新3品を3~4月(一部を除く)にかけて発売する。開発コンセプトは(1)進化し続ける“おいしさ”~定番品の磨き上げ(2)For All Customers~業態別ニーズに応えるオリジナル商品の提案--の2本柱とした。(本宮康博)
松尾哲哉執行役員・業務用事業部長は発表の場で、「惣菜中心の調理食品と外食の支出