農水省、「CFP算定ガイド案」公表 製品別ルール策定の土台に
加工食品のカーボンフットプリント(CFP)について、農林水産省は8月23日、同省に設置した大手メーカー・流通企業でつくる「CFP算定ガイド検討チーム」がまとめた「加工食品のCFP算定ガイド案」を公表した。原料調達から生産・流通・販売・廃棄・リサイクルまでのライフサイクルを通じた温室効果ガス(GHG)排出量を、加工食品全般に共通する形で算定できるような低コストでシンプルな手法とした。
同検討チームには味の素、イオン、オイシックス・ラ・大地、セブン&ア