デザート特集:常温デザート・メーカー動向=高森興産

 【九州】高森興産(株)(熊本県荒尾市、0968・64・1111)はLL麺、ところてん、チルドデザートの3部門で事業を構成している。そのチルドデザート部門で、九州地区では盆と正月などに寒天を食する習慣があるが、同社では「流しかん天」を発売し、20年を超えるロングセラー商品となっている。白、赤、緑のシンプルな商品だが、現在ではこれらが年間商品となり、コンスタントに小売店頭に定番化されている。見慣れた商品デザインで、一目で「タカモリ」と分かる九州人に根付いたブランドとなっている。

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