マルタイ、「大名マルタイ」開催 外食24店舗がコラボで長崎皿うどん提供

小麦加工 ニュース 2020.02.12 12012号 01面
辛味噌プルコギの汁なし坦々麺

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しゃぶしゃぶナイアガラ

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 【九州】マルタイでは、「長崎皿うどん」を活用したコラボメニューを福岡市大名地区の外食店で進めてきたが、今年でこれも3回目となった。  「大名マルタイ」と称して、2月1~29日までの1ヵ月間開催しており、同地区飲食店24店舗が参加している。各店舗、プロの料理人たちが日頃の腕を振るい、具材豊富で趣向を凝らした長崎皿うどんメニューが考案、提供されている。  参加店舗は居酒屋から焼き鳥屋、中華料理店、鍋料理店、洋風レストラン、韓国料理店、タイ屋台居酒屋などあらゆる業態の外食店がエン

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