【静岡】静岡県がとりまとめている統計データの「MYしずおか日本一」によると09年の静岡県のわさびの産出額は25億円で全国一とされている。水わさびの栽培面積も132haで全国の54％を占めている。 静岡のわさび栽培は江戸時代の初期に県中部の静岡市を流れる安倍川上流の有東木地区で始まったとされている。栽培には水と地質が適していることが重要で、安倍川流域でも川の西側は不適とされ、主に東側の谷で生産されている。 静岡県東部の伊豆半
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