エイソアイ・コーポレーション、ミャンマー産「乳酸発酵味付けメンマ」を業務・家庭用に発売
エイソアイ・コーポレーション（東京都狛江市）は、ミャンマー産「乳酸発酵 味付けメンマ」を業務用（1kg）と家庭用（200g）＝写真＝向けに販売を開始した。
メンマは中華材料の主力商材で、特にラーメンには欠かせないものだが、中国からの輸入品が大半を占めており、価格は年々高騰を続けている。
市場では、中国産以外で質の良い商品を求める声が高まり、同社への問い合わせも多く寄せられていることから、同社は約2年前から蓄積したノウハウで
