きな粉特集：業界の現状について一言=みたけ食品工業・武内社長／川光商事・根本副社長
みたけ食品工業のきな粉商品の一部
川光商事のきな粉商品群
◆みたけ食品工業・武内秀行社長（全国きな粉工業会会長） 「消費者の皆さまに安全・安心なきな粉を提供するため、非遺伝子組み換え大豆の量的確保が、さらに重要になっています」 ◆川光商事・根本寿夫副社長 「黒豆きな粉の売れ行きは黒豆ブームの時ほどではないです。しかし、ごま入りきな粉はよく売れています。ごまときな粉は合うみたいですね」
みたけ食品工業のきな粉商品の一部
川光商事のきな粉商品群
◆みたけ食品工業・武内秀行社長（全国きな粉工業会会長） 「消費者の皆さまに安全・安心なきな粉を提供するため、非遺伝子組み換え大豆の量的確保が、さらに重要になっています」 ◆川光商事・根本寿夫副社長 「黒豆きな粉の売れ行きは黒豆ブームの時ほどではないです。しかし、ごま入りきな粉はよく売れています。ごまときな粉は合うみたいですね」
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