選ばれた認定商品（手前が認定マーク）
認定商品を試食しながら選ぶ中嶋貞治委員長（右から2人目）
手軽・気軽さで水産物消費の拡大につなげる水産庁認定のファストフィッシュ商品が決まった。同庁が23日に開いた第1回「わたしたちのファストフィッシュ委員会」（委員長=中嶋貞治・超人シェフ倶楽部会長）は53品目を認定した。フライパンでできる焼き魚など消費者向け商品に加え、流水でできるマグロのたたきなど業務用にも使える商品も選ばれた。委員らは応募してきた商品に「期待以上」と高い評価を与えた。選ばれた商品は認定マークが使える。応募が多いため、次回の委員会は1ヵ月後をめどに開く。
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