牧原秀樹経済産業副大臣インタビュー 世界を市場に 食文化輸出が鍵

総合 インタビュー 2020.02.21 12017号 16面

 経済産業省は農林水産物・食品の輸出拡大に向け農林水産省との連携を深めている。第2次安倍内閣の環境大臣政務官、第3次安倍内閣の厚生労働副大臣を経て19年9月の第4次安倍内閣で経済産業副大臣に就任した牧原秀樹衆議院議員は、食文化の輸出が日本の農林水産物・食品を世界市場へ一気に広げる鍵を握るとみている。(聞き手=日本食糧新聞社会長CEO今野正義)  ●高齢者マーケットは拡大  --経済産業省と厚生労働省の両省で副大臣をご経験されていますね。  牧原 経済産業省の中で“ものづくり”

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