だしの素特集

だしの素特集:味の素社 「満菜みそ汁」で価値訴求 「ほんだし」全品種刷新

調味 2020.08.07 12093号 05面

 味の素社は、だしの素の主要用途である味噌汁の需要喚起策として、9月から新たな価値の訴求を始める。具だくさん味噌汁の価値を「うちの満菜みそ汁」というキャッチフレーズを用いて、TVCM・デジタル広告やキャンペーン、店頭活動を通じて消費者に伝える。それに合わせて発売50周年目の「ほんだし」全12品種を刷新、肉・魚・野菜などの具材が多くてもだしの香りや風味が感じられるように、カツオの節やエキスを改良した。  8月下旬から全国で順次発売する。地域性に合わせた味噌汁メニューの訴求と地元

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