だしの素特集

だしの素特集:ヤマキ 「だし活」さらに勢い 特設サイトなどで人気野菜レシピ紹介

調味 2020.08.07 12093号 05面

 ヤマキは今3月期、「だし活(かつ)プロジェクト」を本格化し、好業績のだしの素の勢いを増す。「だし活」はだしの利点を明示する。だしの素は粉末・顆粒・パックともコロナ対策の内食増で2桁成長。味噌汁などで健康・魅力的なレシピを揃え、だしの価値の体感、使用拡大を促す。  「だし活」は減塩や野菜摂取が進むといった「だしの7つのいいところ」を生活者に伝える。利点はデータで実証する。特設サイトなどで子どもにも人気の野菜レシピを紹介。家族に喜ばれ、長続きするだし調理をスムーズに喚起する。

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