胃心伝真＝問われる姿勢
消費者庁の「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」の適用が4月1日から始まる。一般用加工食品の容器包装への表示を禁じた食品表示基準第9条規定に当たるか否かを10の類型に基づき食品事業者が自己点検できるようにした▼10の類型は、単なる「無添加」の表示や食品表示基準に規定されていない用語を使用した表示など消費者に誤認させるおそれがある例▼背景には、食品添加物の安全性評価への消費者の理解が十分でないことに加え、商品選択の際に食品添加物の不使用表示がある食品を購入している消費
