豊橋養鶉農業協同組合の商品群
日本で唯一のウズラ専門農協の豊橋養鶉農業協同組合はウズラ卵の消費拡大のため、愛知県版地産地消運動「いいともあいち運動」のネットワークを活用するなどしたウズラ卵の加工品展開を進めている。 昨年、愛知のふるさと食品コンテストで「豊橋うずら うずらたま5くん」が最優秀賞に輝くなど成果は表れている。「豊橋うずら うずらたま5くん」（1袋5個入り、希望小売価格198円・税込み）は、豊橋うずら卵のゆで卵を黒糖醤油ベースに仕立て、香り付けに桜チップで燻製した味付
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