創味食品

　◆パンチとコク、うまみで絶妙な背徳感 　●製品紹介 　「創味　にんにくマヨ」 　規格＝1kg常温（開封後は要冷蔵） 　付け、かけ、下味でがっつり味 　おろしたての生ニンニクをふんだんに配合した独自製法のマヨソース。高知県でカツオのたたきに添えられたソ…続きを読む

　◆創味食品「創味　にんにくマヨ」 　黄金比率が最強の個性　他がまねできない味に 　規格＝内容量／1kg、温度帯／常温（開封後は要冷蔵） 　●製品紹介 　おろしたての生ニンニクをふんだんに配合した独自製法のマヨソース。高知県でカツオのたたきに添えられた…続きを読む

　創味食品の「ハコネーゼ」シリーズ全18品は26年度も好調に推移している。売上げが前年比66％増と絶好調だった25年度に続き、今上期も同18％増で着地。ソースの種類と重ねて全18タイプの「ズボラキャラクター診断」でハコネーゼが当たるキャンペーンをSNS…続きを読む

　【関西】創味食品の26年度上半期業績は、業務用ルートの前年比9％増がけん引して国内実績は同7％増、海外はEUが好調も米国子会社が計画未達で同8％増で着地。「計画通り順調」（山田佑樹社長）の上期を経て、下期は新設した関東工場製の「創味四川麻婆のたれ」＝…続きを読む

　◆業務用市場おすすめ食材 　●ニンニクのパンチ力好評 　創味食品は今春、「創味にんにくマヨ」を発売した。おろしたての生ニンニクをふんだんに配合した独自製法のマヨネーズ風ソースは、ポテトフライや唐揚げ、白身魚フライなどと相性が良く、揚げ物のディップソー…続きを読む

　創味食品の焼肉のたれカテゴリーの25年の実績は、前年に売上げで4倍を記録した反動を受けたが、安定的に推移。特にフルーティーさで王道味の「創味　焼肉のたれ　二代目」が幅広いメニューに展開できると支持を集めた。 　26年度は「二代目」の世界観と商品価値を…続きを読む

　焼肉のたれの購入率は減少傾向にあり、特に大人のみ世帯を中心に減少が見られる。焼肉のたれに関する消費者意識調査からは、高齢層ほど「濃くて重い味わい」と感じていたり、他の調味料へシフトしている傾向があり、年齢に伴う嗜好（しこう）の変化が焼肉のたれの使用頻…続きを読む