2024新春の抱負：日本ソース工業会・石垣幸俊会長 新たな顧客層開拓へ
昨年はコロナ禍からの脱却が進み経済活動が段階的に正常化する中で、景気は穏やかに回復傾向となりました。しかしながら、ロシアのウクライナ侵攻やイスラエル紛争などによる世界経済への影響も続くものとみられ、今後の世界情勢についても注視する必要があると思われます。
ソース業界におきましては世界的な原材料価格の高騰に加え、エネルギーコストの上昇状態が続き、さらには円安の影響により、会員各社はソース商品の値上げに2年連続で踏み切っております。各社とも、業務の効率
